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Stage d'approfondissement BAFA à Clermont Ferrand

L'alimentation dans les accueil de loisirs, enjeu éducatif

Avec l'équipe de formation et le cuisinier qui est présent sur le lieu du stage pour confectionner les repas du stage, les stagiaires travaillent à l'élaboration du menu des prochains jours de formation. Certains stagiaires fabriqueront les repas avec l'accompagnement du cuisinier.

Cette expérience de formation devrait permettre aux stagiaires de se préparer à gérer les temps de repas en mini-camp, en séjour itinérant ou autres.

CEMÉA Auvergne

Groupe scolaire Alphonse Daudet
16 bis rue du torpilleur Sirocco
63100 CLERMONT FERRAND
04 73 98 73 73
auvergne@cemea.fr
 
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